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Alergia

Alergia

A alergia é uma resposta exagerada do sistema imunológico a uma substância estranha ao organismo, que reage com hipersensibilidade.

Apresentação do sintoma

Os sintomas da alergia variam em termos de complexidade, gravidade e manifestação. No caso das alergias atópicas, o efeito da exposição a um alergênico pode ser imediato. Os sintomas podem ser ligeiros ou graves, indo desde comichão nos olhos a eczema, passando por rinite, conjuntivite, broncoconstrição, vômitos e diarreia, e, mais raramente, anafilaxia.

Os sintomas alérgicos aparecem quando a imunoglobulina que é uma proteína normalmente circulante no sangue, identifica algum agente invasor estranho ao organismo e reage, fixando-se a ele e liberando histamina, a substância que determina os sintomas alérgicos.

Alergia, entretanto, não é o mesmo que intolerância. Ela ocorre quando o sistema imunológico “acredita” que uma substância inofensiva seja perigosa e reage a ela com sintomas típicos. Na intolerância, por outro lado, ocorrem reações adversas que não envolvem o sistema de defesa. Essas reações acontecem, sobretudo, na esfera alimentar.

Os principais agentes que provocam alergia ou hipersensibilidade são: ácaros, baratas, mofo (fungos), epitélio (pele) e pelos de animais (gatos e cães), esporos de fungos, pólen de flores, alimentos e medicamentos.

Dentre os alimentos que podem desencadear alergias e intolerâncias destacam-se, em bebês e crianças (0-3 anos), ovos, leite, trigo e soja. Já em crianças e adultos, os principais alimentos alergênicos são ovos, leite, marisco, trigo, amendoins, morangos, avelãs e outros frutos secos de árvores, frutas e vegetais.

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